Denna gång valde Älskade R ett recept ur Chokladboken. Vi provade på den välkända Rocky road, som jag faktiskt aldrig smakat.

Rocky road fudge

3 1/2 dl hackad mörk choklad

1 burk kondenserad mjölk

2 msk smör

5 dl + 1 dl salta jordnötter

3 dl + 1 dl minimarshmallows

Blanda choklad, kondenserad mjölk och smör i en skål. Sätt i vattenbad och rör tills allt är smält.

Rör i jordnötter (5 dl) och marshmallows (3 dl).

Lägg bakplåtspapper i en plåt eller ugnsform med höga kanter (ju mindre form, desto tjockare och kladdigare resultat). Fördela därefter  smeten där i.

Toppa med extra jordnötter och marshmallows. Låt svalna med plastfilm på.

Dela upp i mindre bitar (om du vill). Förvara i rums-temperatur tills de ska serveras.

Detta var helt enkelt galet gott och det var tur att vi hade gottegrisar på besök den kvällen, annars hade det varit risk för överkonsumtion från Familjen Mysbrallas håll.